はじめてご注文されるみなさまへ
このたびは共働学舎新得農場のホームページにお越しいただき誠にありがとうございます。弊社のチーズ製品は、農場内で飼育された牛たちのミルクのみを原料としているため、生産量に限りがございます。商品や季節によっては、品薄・品切れになる場合があります。特に秋～年末にかけては、お届けまで2～3週間ほどお待ちいただくこともございますので、なにとぞご了承ください。
●お買い物ページの年内受付について
今年も早いもので年末の足音が聞こえてくる時期を迎えました。さて下記のように、お買い物ページの年内配送分の受付は、12月20日までとさせていただきます。
なお、配送日にご希望がございましたら「その他ご要望」欄にお書き添えください。
▸ 年内受付：12月20日まで
▸ 年内最終発送：12月25日
▸ 2021年開始 ：1月6日より
※2020年12月21日～2021年1月5日まではお休みさせていただきます。
●「チーズ製造室工事」に伴う一部チーズの販売について
チーズ工房製造室内の改修工事に伴い、一部チーズをお休みさせていただいております。お客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。建物の老朽化の修繕、導線や衛生管理の改善をし、さらなる品質向上に努めてまいりますので、なにとぞよろしくお願い申し上げます。
☆「ラクレット」「レラ・ヘ・ミンタル」は、通常通り販売いたしております。
☆広内エゾリスの谷チーズ社「コバン」、ニーズ社製品各種は、通常通り販売いたしております。
（工事実施期間は11月24日～12月12日です。工事の進捗状況、工事に伴う道具移動・清掃等により、再開等に変更が生じる場合には、随時お知らせいたします）
セット品以外の商品をご注文のお客様へ ご希望の方だけに「ギフトボックス」に詰め合わせてお届けします。
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親しい方へのギフトなど、チーズ詰め合わせにご利用いただける、オリジナルボックスをご用意しています。 ご希望の方は右のオリジナルボックスの購入ボタンを押してください。 |
単価：¥250（税込み） |
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共働学舎オリジナル保冷バッグ チーズを持ち運ぶ際にぴったりサイズの保冷バッグで、丈夫な作りですので繰り返しご使用いただけます。見た目より容量もありますので、ちょっとしたお買い物にも便利です。 |
単価：￥550（税込み） |
- ＜期間限定＞レラ・ヘ・ミンタル（１カット500g）
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アイヌ語で"風の遊び場"。ミルクの甘みを感じる優しい味わい。お子様から大人まで、朝食からおつまみまで、色々な場面でお愉しみいただけます。
1カット：500g
単価：¥2,300（税込み）
カゴに入れる
- ＜期間限定＞ラクレット（１カット500g）
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▲詳しくは写真をクリック
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加熱することで、香ばしさと深い味わいが生まれるチーズです。オーブンやフライパンでとろ～り焼いて、じゃが芋やパンと一緒にお召し上がりください。
1カット：500g
単価：¥2,000（税込み）
カゴに入れる
- ラクレット（１カット150g）
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加熱することで、香ばしさと深い味わいが生まれるチーズです。オーブンやフライパンでとろ～り焼いて、じゃが芋やパンと一緒にお召し上がりください。
1カット：150g
単価：¥729（税込み）
カゴに入れる
- 笹ゆき・白カビタイプ
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クマ笹の酵素や栄養成分の働きにより、白カビ特有の強い香りは比較的抑えつつ、しっかりと熟成をしていきます。共働学舎オリジナル第1号のチーズです。
※只今休止しております
※再開予定／2021年2月上旬サイズ：φ11cm×H3cm、250g
単価：¥1,404（税込み）
- フロマージュブラン
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ヨーグルトよりもちょっとしっかりしたさっぱり風味。そのまま食べても、お料理のアクセントにもお使いいただけます。ホエイジャムとの相性はピッタリです。
※只今休止しております。
※再開予定／2021年1月上旬内容量：100g
単価：¥162（税込み）
- 季節限定商品さくら
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口に含むと桜の香りがふんわりと広がる、きめ細やかでホロリとした口溶けです。蜂蜜などを添えてデザート風にお召し上がりいただいてもまた美味。
※販売期間／1月中旬〜5月中旬までサイズ：φ7cm×H3cm、90g
単価：¥756（税込み）
- 季節限定商品シントコ（１カット120g）
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直径60cm重さ35kgの超大型チーズ。放牧で青草をたっぷり食べた牛のミルクのみで造り、約1年の熟成を経たチーズは豊かな風味と旨味を感じていただけます。
※販売期間／5月上旬～8月下旬まで（販売期間は毎年異なります）単価：¥778（税込み）
- 季節限定商品フロマージュフレ
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ヨーロッパではポピュラーなフレッシュチーズ。ミルクからチーズに変化した出来たてを水切りかごに一つずつていねいに掬い入れた瑞々しいチーズです。
※販売期間／5月中旬～10月下旬まで内容量：100g
単価：¥194（税込み）
- 季節限定商品グランデ・シントコ （1カット 120g）
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通常のシントコは熟成約12カ月ですが、職人が16～18カ月にわたってさらに磨きあげ、奥深い味に仕上げました。ミルクの甘い香りとたっぷりのうま味をお楽しみください。
※販売期間／11月中旬～12月下旬まで（販売期間は毎年異なります）
※2020年はお休みいたします1カット：120g
単価：￥907（税込み）
- レラ・ヘ・ミンタル（１カット150g）
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アイヌ語で"風の遊び場"。ミルクの甘みを感じる優しい味わい。お子様から大人まで、朝食からおつまみまで、色々な場面でお愉しみいただけます。
1カット：150g
単価：¥810（税込み）
カゴに入れる
- ＜期間限定＞ラクレット（１kg）
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加熱することで、香ばしさと深い味わいが生まれるチーズです。オーブンやフライパンでとろ～り焼いて、じゃが芋やパンと一緒にお召し上がりください。 パーティなどにオススメの、ちょっとおトクな1kgカットです。
1カット：1ｋg
単価：¥4,000（税込み）
カゴに入れる
- 雪・白カビタイプ
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カマンベールはノルマンディ地方発祥の伝統的チーズ。その名を語るには多くの規定があります。"雪"は伝統サイズに準じ本物の味わいを追求しました。
※只今休止しております
※再開予定／2021年2月上旬サイズ：φ11cm×H3cm、250g
単価：¥1,296（税込み）
- プチ・プレジール
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フランス語で「小さな喜び」の意味。白カビではなく酵母により熟成をします。小さなチーズの中に、ミルクの旨味がギュッと詰め込まれています。
※只今休止しております。
※再開予定／2021年1月中旬サイズ：φ7cm×H3cm、90g
単価：¥540（税込み）
- 季節限定・数量限定商品さくらのアフィネ
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アフィネとはフランス語で熟成の意味。さくらをさらに一カ月熟成し、酸味はまろやかになり、深みのあるコクとなめらかな舌触りのチーズに熟成します。
※販売期間／2月上旬～6月上旬までサイズ：φ7cm×H3cm、90g
単価：¥918（税込み）
- 季節限定・数量限定商品山羊フレッシュ
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爽やかな風味の山羊ミルクをフレッシュチーズにしました。パンやクラッカーに塗ってジャムやハチミツ、ハーブを添えても美味しいです。
※販売期間/5月上旬～10月中旬まで内容量：60g
単価：¥540（税込み）
- 季節限定商品ヤチヤナギ
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口に含んだ時にヤチヤナギ特有のスーッとする清涼感を感じます。滑らかで口当たりの良い食感、アフターには、心地の良いほろ苦味を感じさせてくれます。
※販売期間／7月中旬～9月下旬までサイズ：φ7cm×H3cm、90g
単価：¥810（税込み）
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テーブルを囲んで、とろ～りとろけるラクレットを。 BOSKAキャンドルラクレットヒーター ラクレットを薄くスライスして、ヒーターで温めながらいただくラクレットは格別です。 |
