日頃もくもくと力仕事をこなすチーズ工房の男性陣が、夜八時すぎまでかかってこの繊細 … 続きを読む →

昨年から始まりました、JAL国際線での国産チーズサービス。 今年も第3弾として3 … 続きを読む →

2月21日、22日で行われました 『第20回北海道加工食品コンクール』 に、昨年 … 続きを読む →

さて、昨日に引き続いて「桜の葉」のお話。 昨秋、展示会で三島まで行く機会があり、 … 続きを読む →

前回の日記で｢桜の葉｣について少し触れましたので今回はもう少々踏み込んだお話。 … 続きを読む →

先月、16日より販売を開始しました「さくら」。 すでにたくさんのご注文をいただい … 続きを読む →

  さくら葉の香りはんなり・・・やさしい顔のチーズ”さくら”です。 毎年この”さ … 続きを読む →

今年の「有機農業フェスティバル」は、 コープさっぽろ主催の「食べる・たいせつフェ … 続きを読む →

共働学舎のフレッシュチーズの 「フロマージュ・フレ」 のパッケージができました！ … 続きを読む →

「とかち ふれっしゅ」という新しいチーズが発売中です！ さて、このチーズは　何か … 続きを読む →