「とかち ふれっしゅ」という新しいチーズが発売中です!
さて、このチーズは 何かと言いますと・・・
なんと!? 十勝管内のナチュラルチーズ 9工房が、
共通レシピで ここでしか手に入らないチーズを生み出したのです★
とは言っても、牛や羊などの種類も、土地も製造環境も異なります。
でも、この「とかち ふれっしゅ」と名乗れるチーズは、
この十勝でしか生まれないのです!!
「当たり前のことじゃないか・・・」と思った あなた!?
この普通の事が、現在の低コスト・大量生産・大量流通の社会では出来ていないのです!!
共働学舎新得農場は“ この土地だからこそ出来るチーズ作り ”を続けています。
この とかちふれっしゅ は、美味しさだけではなく、
背景に広がる大きな意味を持っています。
チーズを通して、「食」に関するしっかりとした取り組みを その味と共に感じるのも
この夏 面白いのではないでしょうか★ teru
共働学舎新得農場(新得)、あしょろ農産公社(足寄)、帯広農業高校(帯広)、さらべつチーズ工房(更別)、
十勝野フロマージュ(中札内)、西川牧場(大樹)、NEEDS(幕別)、ミルキーハウス多田(幕別町忠類)、ランランファーム(清水)