手刈りの収穫、昔ながらの島立、そして今日　伝統の唐棹を使った実落しが終わりました。
唐箕がけでの風選も「昭和の懐かしい風景」と言われていますが、私たちには現役の道具です。

食べ物は、製品や商品になると　それがどのように作られたかわからないものです。
様々な販売方法がありますが、本質は　見えなくなってしまいがちです。。。
是非、それぞれの「食」への取り組みを出来るだけ多く知って頂きたいと思います。
そうしたら、美味しさも倍増しますよ！

新得は、蕎麦でも有名な町です。
今年の　年越しは、私たちが大切に育てた共働学舎の蕎麦で☆
農場にも遊びに来て下さい！！　　　　　　　　　　　　　teru